北新椒街是台州市椒江区仅存的一条从清朝末年延续下来的传统商业街，属于一处蕴涵着丰富历史信息的风土街区。文章论述了北新椒街的历史和现状，提出了保护与利用的概念与构想。并指出，“商业式保护”是城市中部分风土建筑保护背后的“潜规则”。